Anmelden    Registrieren

Sauerkirsch-Bananen-Kuchen

Kuchen, Torten, Brot, Waffeln und andere gebackene Leckereien

Moderator: Averna

  • Autor
    Nachricht

Sauerkirsch-Bananen-Kuchen

Beitragvon rlm » 21. November 2021, 16:00

Für eine Springform 28 cm - Boden:
Aus 2 Eiern und 125gr Zucker (dick-cremig schlagen); 100ml Öl und 100ml Bananensaft (untergerührt) sowie 150gr Mehl vermischt mit 1/2 Päckchen Backpulver einen Tortenboden herstellen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° 20-25min. Boden abkühlen lassen.

Belag:
1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen; Saft auffangen und auf 450ml strecken; mit 2 Pck rotem Tortenguss und 2 EL Zucker aus dem Saft einen Tortenguss herstellen; die Kirschen wieder in den Guss geben und auf den, mit Scheiben von 2 Bananen belegten, abgekühlten Boden geben. Im Kühlschrank fest werden lassen.
200gr Sahne mit 1 Pck Vanillezucker und 1 Pck Sahnesteif schlagen; 200gr Schmand unterheben und ebenfalls auf dem Kuchen verteilen.
Mit 50gr gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
rlm

Das Glück ist kein Reiseziel, sondern eine Art zu reisen.
Benutzeravatar
rlm
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 18197
Registriert: 1. August 2007, 05:52
Wohnort: am Sonnensegel des Sees
Das Forum ist für mich: ...ein Ort zum Luft holen, durchatmen und mit anregender Kommunikation erholen.

Re: Sauerkirsch-Bananen-Kuchen

Beitragvon nele » 21. November 2021, 17:14

jammi - danke!
nele
Arbeitswut ist eine schwer erklärbare psychische Störung, die mit einer Tasse Kaffee und einer gemütlichen Plauderei überwunden werden kann.
Benutzeravatar
nele
Real life - was ist das?
Real life - was ist das?
 
Beiträge: 8894
Registriert: 21. August 2007, 08:51
Wohnort: am Münchner Stadtrand

Re: Sauerkirsch-Bananen-Kuchen

Beitragvon Walpurga » 21. November 2021, 20:40

Klingt gar nicht mal soooo schwierig. ;-)
Viele Grüße - Walpurga
Nach dem Regen folgt die Sonne!
Benutzeravatar
Walpurga
Real life - was ist das?
Real life - was ist das?
 
Beiträge: 19029
Registriert: 29. Juli 2007, 19:09

Zurück zu Hier kriegt ihr was gebacken

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste

cron